La révocation de l’édit de Nantes pousse le pasteur d’Osse-en-Aspe, Pierre Peiret et sa famille, accompagnés de Jean Latourrette sur les chemins du Refuge.

 Après un court passage en Hollande et en Angleterre, ils s’embarquent vers l’Amérique où ils fondent l’Eglise française de New York.

 John E. La Tourette, président émérite de l’Université de l’Illinois, descendant de Jean Latourrette a patiemment retracé l’itinéraire des ces deux béarnais restés fidèles à leur foi, ainsi que les péripéties de leur installation et la postérité de leurs familles et de leur œuvre.